LIEBSTÖCKEL (MAGGIKRAUT) Saatgut

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  • SG015-086
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LIEBSTÖCKEL (MAGGIKRAUT) Saatgut
Unsere Großmütter nannten das Pflänzchen freilich nicht "Maggikraut", da es mit der Firma eigentlich gar nichts zu tun hat, sondern Liebstöckel. Durch sein kräftig-würziges Aroma, das an Sellerie und Suppengrün erinnert, gibt es Suppen, Salaten und Quarkspeisen, aber auch Fisch- und Fleischgerichten eine ganz besondere Note. Heute ist es eines der am meisten unterschätzen Gewürzkräuter. Liebstöckel ist eine sehr genügsame Pflanze mit einer Wuchshöhe von 30-50 cm. Sie liebt sonnige bis halbschattige Lagen, mag nährstoffreiche und regelmäßig bewässerte Böden. Beim Gießen ist Staunässe jedoch ebenso zu vermeiden wie vollständige Austrocknung der Erde. Die Aussaat erfolgt im Frühling in Töpfe oder direkt ins Freiland. Geerntet werden vornehmlich junge Blätter in der Zeit vor der Blüte. Liebstöckel wächst mehrjährig und ist frosthart. Da er nicht zu den immergrünen Kräutern zählt, ist es normal, dass sein Laub zum Winter verwelkt und im Frühjahr neu austreibt. Ein Beutel enthält Saatgut für bis zu 30 Pflanzen. Eine Pflanzanleitung befindet sich im Innenteil.
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